RESTAURANT LE SORRENTO
	Hall des Arts - Cotonou                    Téléphone (229) 30 37 79

 

 

NOS PIZZAS
MOITIE - MOITIE (Fromage, Anchois)
MOZZARELLA (Fromage, Olives)
ROYALE (Jambon, Fromage, Champignons, Olives)
CALABRAISE (Thon, Câpre, Anchois, Olives)
FRUITS DE MER (Moules, Crevettes, Calamar)
SORRENTO (Fonds d'Artichauts, Jambon, Fromage, Œuf, Oliv)
QUATRE SAISONS (Champignons, Jambon, Fromage, Artichaut)
CALZONNE (Jambon, Fromage, Champignons, Œufs en chausson)
 
NOS PÂTES
LES LASAGNES AL FORNO
LES PAILLES ET FOINS AU SAUMON FUME
LES TORTELLINI AU ROQUEFORT ET A LA CRÈME
LES SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER
LES SPAGHETTI BOLOGNAISE
LES PÂTES A LA "ZINO"
LES SPAGHETTI A LA PUTTANESCA
LES SPAGHETTI A CARBONARA
LES RAVIOLI A LA NIÇOISE
LES TORTELLINI A LA CRÈME ET AU BASILIC
TAGLIATELLE AU THON ET AUX ÉPICES

LES SALADES ET FANTAISIES GOURMANDES
LA SALADE AU CŒUR DE PALMIER AUX CREVETTES ET AVOCATS
LA SALADE DE PICODON MARINE A L'HUILE D'HERBES
LA SALADE DE MOZZARELLA AU BASILIC ET A LA TOMATE
LA SALADE D'AVOCAT ET SAUMON FUME
LA SALADE D'ENDIVES AUX NOIX ET ROQUEFORT
LA SALADE DE HARENG POMMES A L'HUILE
LA SALADE DE LAITUE AUX PIGNONS GRILLES
LA SALADE TIÈDE DE CALAMAR TOMATES ET PIGNONS
LES PETITES CAILLETTES PROVENÇALES TIÈDES AU GENIÈVRES ET OLIVES
LE BOUDIN DE GRENOUILLE AUX LÉGUMES ET SA SAUCE AU BASILIC
LA CASSOLETTE DE CAGOUILLES FORESTIÈRES (escargots)
LE SAUMON FUME ACCOMPAGNE DE VODKA
LE JAMBON DE MONTAGNE
LES CUISSES DE GRENOUILLES PROVENÇALES
LE FOIE-GRAS ET TOAST
LA TERRINE FORESTIÈRE (Maison)
 
DEMANDEZ NOS ASSAISONNEMENTS AU CHOIX
(HUILE D'OLIVE NOIX OU ARACHIDES)
(VINAIGRE DE FRAMBOISE, XERES, BASAL MIQUE OU AU CITRON)
 
LES TRADITIONS PROVENÇALES
LA SOUPE DE POISSON (Croûtons, Rouille, Fromage)
LA SOUPE DE FAVOUILLES (Crabes)
LA SOUPE AU PISTOU
PIEDS ET PAQUETS MARSEILLAISE
 
NOS POISSONS
LA CHARLOTTE DE CREVETTES AU CHOUX ET A LA MOUSSELINE SAFRANÉE
LES FILETS DE SOLE A LA MOUTARDE
LE DOS DE DORADE AU BEURRE DE TOMATE
LE CERVELAS DE MÉROU ET CONCASSE DE LÉGUME A LA NIÇOISE
LES NOIX DE SAINT JACQUES AU BEURRE DE BLANCS DE POIREAUX
LA PETITE MARMITE DE MÉROU ET FEVETTES AU BASILIC
LA POELLEE DE CALAMARS A LA SETOISE
LE PICCATA DE BAR A LA BRUNOISE DE LÉGUMES ET SON BEURRE CITRONNE
LA PÊCHE DU JOUR (Grillée ou Meunière)
LES GAMBAS GRILLÉES
LES LANGOUSTES SELON VOTRE GOÛT (1000 francs les 100 g)
 
NOS VIANDES
LA COTE DE VEAU AU MORILLES
LE CŒUR DE FILET DE BŒUF GRILLE NATURE (Au Poivre vert ou au Roquefort)
LES DEUX AGNEAUX A L'ESTRAGON "NOISETTES - ROGNONS"
LE CUL DE LAPEREAU A LA CRÈME DE BASILIC
LE MAGRET DE CANARD AUX FIGUES ET PAPAYES SAUCES GINGEMBRE
LE ROGNON DE VEAU AU GENIÈVRE ET AU GIN
LA GRILLADE DE BŒUF AU BEURRE MAÎTRE D' HÔTEL
LA PINTADE AU VIEUX BORDEAUX ET CÈPES
LE KEDJENOU DE POULET "ABIDJANAISE "